Browsing: Food

കൊല്ലം: കഴിഞ്ഞ 40 ദിവസമായി കൊല്ലം കടലില്‍ ശംഖ് മത്സ്യ(ബൈഗ)ത്തിന്റെ കൊയ്ത്താണ്. പ്രതിദിനം 40 മുതല്‍ 50 ടണ്‍വരെ ശേഖരിക്കാന്‍ കഴിയുന്നു. ഇത് കയറ്റുമതിരംഗത്ത് ഏറെ പ്രിയമുള്ളയിനമാണ്. നിലവില്‍ മണല്‍ഖനനത്തിനായി തീരുമാനിക്കപ്പെട്ട കൊല്ലം പരപ്പില്‍നിന്നാണ് ഒച്ചുവര്‍ഗത്തില്‍പ്പെട്ട…

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച 10 ചെമ്മീന്‍-കൊഞ്ച് വിഭവങ്ങളുടെ പട്ടികയില്‍ ഇടം നേടി ഇന്ത്യയിലെ ചിന്‍ഗ്രി മലായ് കറി. പ്രശസ്ത ഫുഡ് ആന്‍ഡ് ട്രാവല്‍ ഗൈഡായ ടേസ്റ്റ് അറ്റ്‌ലസ്‌ പുറത്തുവിട്ട ലോകത്തിലെ 80 മികച്ച ചെമ്മീന്‍, കൊഞ്ച്…

ആദ്യമായി മഡ് കോഫിയും മസാല പുരട്ടിയ മാങ്ങയും കൂന്തല്‍ മത്സ്യവുമെല്ലാം കഴിക്കുന്ന വിദേശിയുടെ പ്രതികരണം എന്തായിരിക്കും? ഇന്ത്യയിലെത്തുന്ന സഞ്ചാരികള്‍ ഇവിടുത്തെ സംസ്‌കാരംപോലെ വൈവിധ്യമായ ഭക്ഷണങ്ങളും രുചിച്ചുനോക്കാറുണ്ട്. ഇതേക്കുറിച്ചുള്ള പ്രതികരണങ്ങളും വീഡിയോകളിലൂടെ പങ്കിടാറുണ്ട്. ഇത്തരത്തില്‍ തമിഴ്‌നാട്ടിലെത്തി മഡ്…

ലോകത്തെ കോടീശ്വരന്മാരിൽ അഞ്ചാം സ്ഥാനത്തുള്ള വാറൻ ബഫറ്റ് അറുപതാണ്ടിനുശേഷം നിക്ഷേപ സ്ഥാപനമായ ബേർക്ക് ഷെയർ ഹാത്തവേയുടെ സിഇഓ സ്ഥാനത്തു നിന്ന് പടിയിറങ്ങുകയാണെന്ന … Source link

ആരോഗ്യവും അഴകുമുള്ള തലമുടി ഒരുപാടുപേരുടെ ആഗ്രഹമാണ്. ബാഹ്യമായ മോടിപിടിപ്പിക്കൽ കൊണ്ടുമാത്രമല്ല, പോഷകമൂല്യമുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് മുടി നന്നായി വളരാൻ സഹായിക്കുന്നു … Source link

പൈനാപ്പിള്‍ ജ്യൂസില്‍ ഇഞ്ചി ചേർത്താലുള്ള സ്വാദ് നമുക്ക് പരിചിതമാണ്. ചൂടിൽനിന്നുള്ള ശമനത്തിനായി സ്ഥിരം കുടിക്കുന്ന ജ്യൂസുകളിൽ ചില പരീക്ഷണങ്ങൾ നല്ലതാണ്. സ്വാദിഷ്ടവും കലോറി കുറഞ്ഞതുമായ ഒരു റെസിപ്പി ഇൻസ്റ്റഗ്രാമിലൂടെ പങ്കുവെച്ചിരിക്കുകയാണ് ന്യൂട്രീഷനിസ്റ്റായ ലീമ മഹാജൻ. പൈനാപ്പിളിനൊപ്പം…

ബെല്ലും ബ്രേക്കുമില്ലാതെ വരുന്ന ഫുഡ് ക്രേവിങ്സിനെ അടക്കിനിർത്താൻ പാടുപെടുന്നവരാണോ? ചോക്ലേറ്റും ഐസും എരിവുള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങളും മധുരപലഹാരങ്ങളുമെല്ലാം കഴിക്കാൻ … Source link

വിപണിയില്‍ ലഭ്യമായ പല വിലയേറിയ വിദേശ പഴങ്ങളും പെട്ടെന്ന് കണ്ണിലുടക്കും. എന്നാല്‍ കുഞ്ഞൻ ബ്ലൂബെറിപ്പഴങ്ങള്‍ ശ്രദ്ധയിൽപെടാതെ പോയേക്കാം. ഡ്രാഗണ്‍ ഫ്രൂട്ട്, റമ്പൂട്ടാന്‍, മാങ്കോസ്റ്റീൻ, ലിച്ചി, അബിയു, മില്‍ക്ക് ഫ്രൂട്ട്, തുടങ്ങി പല വിദേശ പഴങ്ങളും കേരളത്തിലെ…

ചിക്കന്‍ ബിരിയാണി, മീന്‍ ബിരിയാണി, കൊഞ്ച് ബിരിയാണി, വെജ് ബിരിയാണി (പുലാവ്) ഇങ്ങനെ നീളും ബിരിയാണി വൈവിധ്യം. ദേശങ്ങള്‍ക്കനുസരിച്ച് ബിരിയാണിയുടെ ചേരുവകളും, രുചിയും പേരും മാറിമറിയും. ചിക്കന്‍ ബിരിയാണിയുടെ രുചിതന്നെ ഉണ്ടാക്കുന്ന ആള്‍ക്കനുസരിച്ച് മാറും. ഇന്‍സ്റ്റഗ്രാം…

ന്യൂഡല്‍ഹി: ജ്യൂസ് ഉത്പന്നങ്ങളിലെ ‘100% പഴച്ചാര്‍ എന്ന അവകാശവാദം തെറ്റിദ്ധരിപ്പിക്കുന്നതാണെന്ന് ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആന്റ് സ്റ്റാന്റേഡ്‌സ് അതോറിറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യ(FSSAI). 2024 ജൂണിലെ വിജ്ഞാപനത്തെ ചോദ്യം ചെയ്ത് ഡാബര്‍ ഹര്‍ജി നല്‍കിയിരുന്നു. ഇതിന് മറുപടിയായി ഡല്‍ഹി…